"SOCIOLÓGICAMENTE, ERA LA EXISTENCIA ENTRE ENTRE AQUELLOS QUE TENÍAN CRIADOS Y AQUELLOS QUE LO ERAN...UNA "SEÑORA" PODÍA DEFINIRSE COMO ALGUIEN QUE NO TRABAJABA Y QUE,POR LO TANTO ORDENABA A OTRA PERSONA QUE LO HICIESE, SIENDO SANCIONADA SU SUPERIORIDAD POR STA RELACIÓN...EL SERVICIO SE COMPONÍA CADA VEZ MÁS Y DE MANERA ABRUMADORA DE MUJERES...
...POR LO QUE EL HOGAR BURGUÉS IDEAL CONSISTÍA EN EL SEÑOR DE LA CASA, DE SEXO MASCULINO, QUE DOMINABA A UN CIERTO CONJUNTO DE MUJERES JERÁRQUICAMENTE CLASIFICADAS, TODOS LOS DEMÁS, COMO LOS NIÑOS VARONES, ABANDONABAN LA CASA CUANDO SE IBAN HACIENDO MAYORES, E INCLUSO -ENTRE LAS CLASES ALTAS BRITÁNICAS- CUANDO TENÍAN EDAD SUFICIENTE PARA IR AL INTERNADO...
ERIC HOBSBAWM, OBRA CITADA, CAP. 13, EL MUNDO BURGUÉS
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