"EL SURGIMIENTO DE LA ECONOMÍA CAPITALISTA TRANSFORMÓ LA AGRICULTURA DEBIDO A LA DEMANDA MASIVA. ASÍ, PUES NO ES SORPRENDENTE QUE EN ESTE PERÍODO SE CONSTATASE UN INCREMENTO DE LA TIERRA DESTINADA A USO AGRÍCOLA, POR NO HABLAR DEL CRECIMIENTO AÚN MAYOR DEL RENDIMIENTO, GRACIAS A UNA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD...
...EN BUENA PARTE ESTE INCREMENTO PROVINO DE LA ELIMINACIÓN DEL BARBECHO Y, SOBRE TODO, DEL CULTIVO DE LO QUE HASTA ENTONCES HABÍAN SIDO PÁRAMOS, MATORRALES O PANTANOS, Y, DESGRACIADAMENTE, EN GRAN MEDIDA, DE LA DESTRUCCIÓN DE LOS BOSQUES...
..LA SUSTITUCIÓN DEL ARADO DE MADERA POR EL DE HIERRO, O INCLUSO DE LA GUADAÑA POR LA HOZ -UN AVANCE SUSTANCIAL QUE SUELE OLVIDARSE- RESULTÓ PARA LA PRODUCTIVIDAD MÁS IMPORTANTE QUE LA APLICACIÓN DEL VAPOR, QUE NUNCA HALLÓ SU LUGAR EN LOS TRABAJOS DEL CAMPO, YA QUE ÉSTOS ERAN, EN GRAN MEDIDA, POCO MOVIDOS...
...EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS APARECIERON LAS TRILLADORAS A LA HORA DE COSECHAR LOS CEREALES. LAS PRINCIPALES INNOVACIONES -SEGADORAS Y COSECHADORAS- QUEDARON CIRCUNSCRITAS, EN GRAN MEDIDA, A ESTADOS UNIDOS, DONDE LA FUERZA DE TRABAJO ERA ESCASA Y LAS TIERRAS MUY EXTENSAS..."
ERIC HOBSBAWM, OBRA CITADA, CAP. 10, LA TIERRA
No hay comentarios:
Publicar un comentario