"...EXISTE UNA DIFERENCIA SUSTANCIAL ENTRE EL TIPO DE ECONOMÍA AGRÍCOLA EN QUE LAS VENTAS AL EXTERIOR SON MARGINALES U OPCIONALES, Y AQUEL CUYA SUERTE DEPENDE DE ELLAS; Y PARA CONSIDERARLO DESDE OTRA PERSPECTIVA, ENTRE AQUELLOS OBSESIONADOS POR EL ESPECTRO DE UNA MALA COSECHA Y SU CONSIGUIENTE CARESTÍA, Y AQUELLAS OTRAS OBSESIONADAS POR LO CONTRARIO, ES DECIR, POR UNA SUPERPRODUCCIÓN Y UN COLAPSO DE LOS PRECIOS. EN LOS AÑOS SETENTA, UN SECTOR IMPORTANTE DE LA AGRICULTURA MUNDIAL SE ENCONTRABA EN ESTA ÚLTIMA SITUACIÓN, POR LO QUE SE VEÍA ABOCADO A UNA DEPRESIÓN AGRÍCOLA MUNDIAL, POLÍTICAMENTE EXPLOSIVA.
ECONÓMICAMENTE EL SECTOR TRADICIONAL DE LA AGRICULTURA CONSTITUYÓ UNA FUERZA NEGATIVA: RESULTÓ INMUNE ALAS FLUCTUACIONES DE LOS GRANDES MERCADOS, O CUANDO NO FUE ASÍ, RESISTIÓ SUS IMPACTOS LO MEJOR QUE PUDO..."
ERIC HOBSBAWM, OBRA CITADA, CAP. 10, LA TIERRA
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